21.9. Workshop „Think global, act local! Ernährungssouveränität und lokale Lebensmittelversorgung“ in Biesenthal

Wo? Wukania Projektehof, Ruhlsdorfer Str. 45,16359 Biesenthal

Wann? 21.09.2019, 10-16 Uhr

Anmeldung bitte bis 13.09.2019 an r.volz@stadt-land-move.org

  • Woher stammen die Lebensmittel, die wir täglich einkaufen und zu uns nehmen?
  • Wie werden sie erzeugt, verarbeitet und verteilt? Was für Produkte und Strukturen fehlen für einen höheren Versorgungsgrad mit bio-regionalen Lebensmitteln aus der Region?
  • Wie können wir zusammenarbeiten, damit wir gesunde Lebensmittel erzeugen und vielfältige Landschaften entstehen?
  • Welchen Beitrag zum Klimaschutz können wir als Region im Bereich Ernährung leisten und mit welchen Herausforderungen des Klimawandels sind wir konfrontiert?

Massentierhaltung, Monokulturen, hoher Pestizideinsatz, Bodenspekulation, Lebensmittelverschwendung – vieles läuft schief in unserem globalisierten Ernährungssystem. Es schadet Mensch, Tier und Umwelt. Doch das muss nicht so bleiben: Wie unser Essen produziert, verteilt und verwertet wird, können wir ALLE auf lokaler Ebene mitgestalten!

Der Workshop informiert über bestehende globale Zusammenhänge, zeigt Alternativen auf und lädt dazu ein, gemeinsam über Möglichkeiten nachzudenken, wie wir Ernährungsgewohnheiten und Ernährungspolitik auf lokaler Ebene verändern können.

Programm:

10 Uhr Begrüßung

10:15 Uhr Einführungsvortrag: Ernährungssouveränität global – lokal

Lena Bassermann, Referentin für Welternährung und globale Landwirtschaft, INKOTA-netzwerk e.V.

11:15 Uhr Film: Wie gesunde Ernährung Zukunft schenkt – Ein Beispiel aus Brasilien

11:30 Uhr Vorstellung regionale Erzeuger*innen/ Verarbeiter*innen

12:30 Uhr Mittagssnack

13:30 Uhr Arbeitsgruppen

  • Regionale Wertschöpfung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • „cultural change“: Wertschätzung von Lebensmitteln stärken
  • Klimagerechtigkeit und Ernährungssouveränität

15:30 Uhr Abschlussrunde

Im Anschluss Rundgang durch die Wukantina-Küche

Die Veranstaltung ist Teil einer Workshop-Reihe in verschiedenen Regionen Brandenburgs, die über Themen der Ernährungssouveränität weltweit informieren und Veränderung auf lokaler Ebene anregen soll.

Die Teilnahme ist kostenfrei.

Eine Veranstaltung von:

Stadt-Land.move e.V.

in Kooperation mit WUKANTINA – Gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche im Barnim e.V.

Gefördert durch:

ENGAGEMENT GLOBAL mit Mitteln des BMZ

Land Brandenburg, Ministerium für Justiz und für Europa und Verbraucherschutz

Stiftung Nord-Süd-Brücken mit finanzieller Unterstützung des BMZ

Katholischer Fonds